所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
禾叶墨斛(《西藏常用中草药》)【来源】为兰科植物禾叶墨斛的全草。【植物形态】禾叶墨斛草本，丛生，高15～20厘米。根茎匍匐，淡褐色，上部生须根。茎直立，具4～5个鞘状苞片，绿色，顶部生叶3～5片，禾叶状，上面深绿色，下面淡绿色，基部成鞘抱茎。穗状花序腋生，1～3枝，花序梗有绒毛，花小，白色，花被片外面有绒毛。生于田野草丛较潮湿处。【采集】7～8月采收。【性味】甘淡，寒。【功用主治】滋阴益胃，生津液。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，胃酸缺乏。【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱。