所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

禾虫

禾虫
(《纲目拾遗》)

【来源】为沙蚕科动物疣吻沙蚕的全体。

【动物形态】疣吻沙蚕
体细长稍扁，长40～80毫米，宽约5毫米，全体有60多个体节。前端背面到口腔基部绿褐色，后面稍带红色，背中央浅红色。头略呈六角形，有大眼2对。头部腹面中央有口，有触须4对，触角和触手各2个。吻分前后两部，每部又分3小区，吻无小齿，而有软突起，Ⅰ、Ⅱ区小突起不显，Ⅲ、Ⅳ区有柱状小突起约20个，Ⅴ、Ⅵ区有4个大突起。深绿色，两旁有小突起1～2个，Ⅶ、Ⅷ区前缘有一排大突起。体节两旁均有疣足，第4对起有少数刚毛。体中部的疣足，背须有大基叶，腹须同长，基叶不显，背肢较小，其腹侧有一舌状叶，刚毛多而长，大多成桨状。肛节有小肛须1对。
栖于沿海、河口或稻田中。分布广东、福建、上海等地。

【性味】《本草求原》："甘，温，无毒。"

【功用主治】①《纲目拾遗》："补脾胃，生血，利湿，行小便。"

②《本草求原》："暖胃，补气，少加醋良。"

【宜忌】①《纲目拾遗》："疮疡勿食，能作脓。"

②《本草求原》："发疮疥。有湿食之则腹滞痛。喘嗽人忌。"