所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

黑葡萄液汁

黑葡萄液汁
(《陕西草药》)

【异名】野葡萄。

【来源】为葡萄科植物复叶葡萄幼枝所流出之液汁。

【植物形态】复叶葡萄
木质藤本。幼枝及叶柄有褐色柔毛及长柔毛。叶互生。具纤细长柄，叶在同一枝上变化大，多为卵圆形，长4～9厘米，顶端突尖，基部宽心形，浅裂、深裂或全裂，边缘具粗齿，下面有黄褐色绒毛；全裂为3～5小叶的掌状复叶；中间小叶菱形，长9～11厘米，基部楔形，具短柄；两侧小叶斜卵形。圆锥花序与叶对生，长5～10厘米，花序轴有柔毛；花小，直径约3毫米；花萼盘形，无毛。浆果球形，直径约1厘米，黑褐色。
生于山坡、路旁或河边，常攀缘树上。分布四川、陕西、山西、河南等地。

【采集】除冬季外均可采收，将幼枝切成小段，用瓷器或搪瓷容器收集流出的液体，置干燥处。

【性味】微苦涩，平。

【功用主治】消食，清热；凉血。治胃肠实热，头痛发烧，骨蒸痨热，红眼，鼻衄。

【用法与用量】内服：原汁生用，每次1～3酒杯，温服。