什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
乌鸡酒（二）——（背强口噤）（《圣济总录》）【配方】乌鴜鸡（去毛嘴脚）1只，江米酒4公斤。【制法】将鸡破肚去肠，以酒煮取1公斤，去渣。分三服。【主治】体虚中风，背强口噤，舌硬不得语，目睛不转，烦热苦渴，或身重瘙痒。》【用法】早、午、晚各1服，汗出即愈。
